台南豬排第一， 吉屋出豬
吉屋出豬最廣為人知的就是其為雙耳油鍋子品牌，作為雙耳油鍋+1的都沒成功過的我而言，吃吃吉屋出豬是不錯的替代方案，而且鄰近台南棒球場，很方便，為8818、慶中街綠豆湯、米干太太與杏仁豆腐冰外的另一間愛店。
吉屋出豬基本上營業時間就是四、五、六、日，也就是跟雙耳油鍋剛好錯開營業日，這樣老闆才能顧好兩間店吧！
吉屋出豬因為店內座位數少，主要以外帶為主，先用LINE訂購然後外帶十分方便，要擔心的就是為何安全快速將豬排送到開吃地點食用。小里肌或腰內肉的豬排肉都厚與大塊，也保有肉汁，吃完這個再去幾家連鎖店應該會對他們的豬排大小感到迷你。(唐揚炸雞也很大塊，這樣吃得到肉汁，也很推薦)
日式豬排應該就是要有基本的厚度與大小啊！
至於附餐我特愛章魚散壽司，微酸的米粒加上脆感略有嚼勁的花枝，真的很適合四季如夏的台南，而且還能解豬排的膩。其他附餐像是烏龍湯麵、蕎麥麵、稻禾壽司也都很棒。
話說老闆雖不是來自日本或待過日本，但食材與料理用心就是好味道，不過雙耳油鍋似乎會有營業變動，想專注吉屋出豬經營，期待他能屢創佳績，給台南多點高品質的日式料理囉。
吉屋出豬 預約LINE:@809nxoml
