台中火車站 – 沙嗲寶貝 鐵鹿大街A9櫃 新加坡經典料理
台中火車站一排美食街，其中一間直接把沙嗲命名成餐廳名字的特別吸引我注意，翻開沙嗲寶貝菜單有海南雞飯、肉骨茶與沙嗲，其中照片可見肉骨茶非馬來西亞強調藥膳的黑色湯底，猜是新加坡強調白胡椒口味，後來也發現老闆是來自新加坡，英語...
馬來西亞(新加坡)的半熟蛋(生熟蛋)，吃早餐囉！
旅行就是這樣，永遠有意想不到的發現，當時在馬來西亞法國村(Colmar Tropicale, Berjaya Hills) 吃早餐，水煮蛋分為半熟與全熟蛋，拿取時頓了一下，但想說法國村是仿造法國科馬（Colmar），可能...
黑風洞（Batu Caves）的一些實用insight，行前先知道
位於吉隆坡北側的黑風洞，是印度教重要聖地，每年吸引大量旅客與信徒前來，但對許多人而言，對印度教或黑風洞聖地實屬陌生，尤其華語導遊對印度教也不會著墨太多。 馬來西亞是個多元的地方，台灣人會分本省人、外省人、客家人與原住民等...
馬來西亞的「黑」色食物 福建炒麵、肉骨茶、沙爹與炒粿條 不可少了黑醬油
馬來西亞有些食物是黑的，像福建炒麵、肉骨茶與炒粿條等，一開始看到那麼黑，以為會很鹹，但吃了卻沒有相對應的鹹度，有點驚奇這醬色到底是？ 不過為何那麼黑？原來它們很愛加黑醬油。
原來肉骨茶是早餐 等同台南牛肉湯，吃肉喝湯一碗白飯
第一次到吉隆坡寶香肉骨茶，看見琳瑯滿目的肉部位選擇，我其實遲疑「弄那麼複雜？」 下個念頭是身為半台南人的我，覺得這有點像「台南牛肉湯」與「包成羊肉湯」」？ 以往我或身邊人對待肉骨茶會當成一種湯頭，作用等同「麻辣鍋」、「十...
雲頂高原名牌購物城 寶香綁線肉骨茶
來到馬來西亞，想吃的兩種料理，一是沙爹，二就是肉骨茶啦，其實肉骨茶有分兩種口味，一個是馬來西亞強調藥膳，另一個就是會稱新加坡那種是「胡椒湯」，我個人也是偏好馬來西亞這種風味。 這次吃的寶香綁線肉骨茶在雲頂高原名牌購物城G...
馬來西亞吉隆坡亞羅街 黃亞華小食店吃沙爹
以前大學室友是馬來西亞僑生，他總炫耀沙爹多好吃，台灣的烤肉根本比不上，但我沒機會吃上他口中的馬來串燒美味，終於終於，相隔好久後，我在馬來西亞吉隆坡吃到他口中的道地美食-馬來西亞「沙爹」。 他也對牛頭牌沙茶醬很失望，然後很...
馬來西亞吉隆坡的高樓，美不勝收
沒來馬來西亞吉隆坡，就不會想到吉隆坡也摩天樓爭奇鬥艷，這篇應該是收集很完整的Kuala Lumpur大樓資料了，或許不同民族與宗教文化衝擊造就了馬來西亞從傳統到現代，無庸置疑的建築美感。 吉隆坡是東南亞區域最多摩天樓的城...
馬來西亞的榴槤 最高品質，完熟才能採收(在欉黃的貓山王與黑刺)
來到大馬前沒有太注意榴槤，想說不就金枕頭，但在馬來西亞當地愈看愈奇怪，「榴槤都小小的」，難道是大顆出口，小顆留著當地賣嗎？ 還是觀光客喜愛小的？
