越南界的堅果零食等同台灣花生地位： 腰果
腰果在越南的地位大概等同台灣的花生，是人見人愛的堅果零食，只是腰果取名怎麼來的，難道是有腰身嗎，據傳是因為腰果形狀類似腎臟(腰子)，所以取名腰果。
越南最驚奇的食物 鴨仔蛋 (Balut) Trứng Vịt Lộn
越南最令人驚奇的食物無非就是鴨仔蛋，多數人想到蛋內有雛鴨形體，大概連看它一眼的勇氣都沒有，更何況沾個鹽巴就一嘴嗑掉，在越南，鴨仔蛋有時會被當成坐月子的食物，但更多時候是想到就吃，就像是吃水煮蛋一樣普遍。(本文不配剝開後的...
「越南咖啡」始自咖啡豆品種就不同：羅巴斯塔 Robusta
越南因受法國統治過，讓咖啡成為越南人的國民飲品，但他們的咖啡「一定」要加煉乳，否則難以入喉，滋味也不對，原因主要他們的豆種不是等級較高(或普遍)的阿拉比卡(Arabica)品種，而是羅巴斯塔(Robusta)，羅巴斯塔咖...
