台中火車站 – 沙嗲寶貝 鐵鹿大街A9櫃 新加坡經典料理
台中火車站一排美食街，其中一間直接把沙嗲命名成餐廳名字的特別吸引我注意，翻開沙嗲寶貝菜單有海南雞飯、肉骨茶與沙嗲，其中照片可見肉骨茶非馬來西亞強調藥膳的黑色湯底，猜是新加坡強調白胡椒口味，後來也發現老闆是來自新加坡，英語...
原來肉骨茶是早餐 等同台南牛肉湯，吃肉喝湯一碗白飯
第一次到吉隆坡寶香肉骨茶，看見琳瑯滿目的肉部位選擇，我其實遲疑「弄那麼複雜？」 下個念頭是身為半台南人的我，覺得這有點像「台南牛肉湯」與「包成羊肉湯」」？ 以往我或身邊人對待肉骨茶會當成一種湯頭，作用等同「麻辣鍋」、「十...
雲頂高原名牌購物城 寶香綁線肉骨茶
來到馬來西亞，想吃的兩種料理，一是沙爹，二就是肉骨茶啦，其實肉骨茶有分兩種口味，一個是馬來西亞強調藥膳，另一個就是會稱新加坡那種是「胡椒湯」，我個人也是偏好馬來西亞這種風味。 這次吃的寶香綁線肉骨茶在雲頂高原名牌購物城G...
