「越南咖啡」始自咖啡豆品種就不同:羅巴斯塔 Robusta
越南因受法國統治過,讓咖啡成為越南人的國民飲品,但他們的咖啡「一定」要加煉乳,否則難以入喉,滋味也不對,原因主要他們的豆種不是等級較高(或普遍)的阿拉比卡(Arabica)品種,而是羅巴斯塔(Robusta),羅巴斯塔咖...
越南因受法國統治過,讓咖啡成為越南人的國民飲品,但他們的咖啡「一定」要加煉乳,否則難以入喉,滋味也不對,原因主要他們的豆種不是等級較高(或普遍)的阿拉比卡(Arabica)品種,而是羅巴斯塔(Robusta),羅巴斯塔咖...