橘時咖啡高雄秀傳店 冰滴咖啡就像一杯美酒
橘時咖啡過去據點都在北部，一間在台北信義區，一間在新竹市關新路，老闆因為愛喝咖啡，卻因為劣質咖啡豆可能造成心悸或胃不適，而自己鑽研起咖啡豆，現在以冰滴咖啡聞名，有喝咖啡的人應該知道，正統冰滴是能減少咖啡因，降低苦澀，更能喝出豆子風味，至於橘時的冰滴，因製程嚴謹加上有發酵時間，定義應該就是外界所稱的冰釀咖啡。
橘時咖啡的高雄店相當特別是開設新開張的高雄秀傳醫院內，緊臨台一線省道，旁邊就是南科高雄園區，此科學園區就是當地人俗稱的高科或路科，但一看南部展店非台北或新竹的路面店，而且還是非市區的路竹，我好奇一問，原來老闆是應醫界朋友之邀才來高雄秀傳醫院設立據點，不然原本想先在台中展店呢。
琳瑯滿目的冰滴咖啡，單價最低一瓶NT$180，會因不同產區豆種的搭配而有不同的風味，也因為冷藏靜置的關係，喝起來會有更好的喉韻，如果說是用品嘗紅酒或威士忌的心態來喝橘時冰滴也是相當符合。
不知喝什麼嗎，讓老闆或店員詳細介紹，其實這聽著風味說明，感覺也很像置身酒吧。
冰滴咖啡內用會很貼心附上冰塊與玻璃杯，這一看又更像酒吧了，但直接喝與加上冰塊真的如店員般說會有不同，我覺得風味層次感問題，大家可以試試其中奧妙。
橘時咖啡還有很特別的匈牙利捲(煙囪捲或匈牙利甜點捲)，看到玻璃後方一根根木棒製作匈牙利捲，非常特別。我先吃了招牌的肉桂三溫糖口味，麵皮酥脆一層層其實單吃就很好吃，如果要淋醬就比較麻煩，難怪會附上塑膠手套。
橘時咖啡高雄秀傳店就位於高雄秀傳醫院一樓，大門進去就看到了，如果不是來就醫或陪親友來醫院，其實專程喝”瓶”冰滴咖啡與吃條匈牙利捲，體驗看看，感覺也值得。而且高雄秀傳大廳十分漂亮，我有時候還乍以為來到飯店呢。
販售的咖啡豆，一包 1/4磅，即使買一送一仍不便宜，下次再買來試看看。
