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澎湖馬公 北辰精緻早點,這麵皮滋味實在Q彈 有用心啊!

2019年到澎湖遊玩,對馬公一家傳統早點驚為天人,那燒餅的Q度與滋味實在是令人念念不忘,回到台南還問了店家「可否宅配」,可惜是沒有,只知道老闆常到台南呢!

在網路上沒看到有人介紹他們,我當時blog寫了一篇文章介紹,可惜我虛擬主機忘了繳錢,以至於文章沒了,特在此試著重寫一次。

這家位於馬公北辰市場的傳統早點,販售中西式餐點為主,我覺得他們的中式早點都是現做,且製作用心,麵皮那種Q甜滋味不會騙人,不應該錯過喔。

是否營業可以參考他們的FB粉絲專頁,經營得很有在地味。地址是 馬公市大智街38號

這五年一直念念不忘。

澎湖馬公 北辰精緻早點

還好五年後,因以前銀行同事到馬公上班,我請他幫帶回台南,哈哈。

看起來店都沒什麼變,就感覺很傳統早餐店,但滋味卻很好。

燒餅登場了,上午買的,拿到手才過中午,烤箱熱一下仍是鹹香四溢,我喜歡他們燒餅是因為外酥,但中間仍很有嚼勁,很Q彈。

對於紅豆或綠豆大餅,我印象較少,哈哈,這次吃卻驚為天人,麵皮一樣很Q,搭配裡面的豆餡,不太甜,但愈嚼愈香甜,有麵粉香也有豆餡的甜美,誒,相得益彰。

左長型是綠豆,右邊圓型是紅豆。

其實一看這麵皮,就覺得好吃了,自己做自己烤,也不是名店,不需要趕量,的確能感受到用心,不過不能太晚去,前同事九點多去,紅豆大餅剩1,燒餅剩3,不知晚一點還會不會再做。

Last Updated on 2024-06-17 by POCA

熱愛寫作、思考, 曾於新聞與科技媒體擔任記者、編輯, 然後很快的,發現網路線沒編織好, ping不到未來, 於是當起銀行數位金融企劃與醫療器材廠行銷。興趣總能拿來斜斜歪歪的槓吧 😆

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