澎湖馬公 北辰精緻早點，這麵皮滋味實在Ｑ彈 有用心啊！

2019年到澎湖遊玩，對馬公一家傳統早點驚為天人，那燒餅的Q度與滋味實在是令人念念不忘，回到台南還問了店家「可否宅配」，可惜是沒有，只知道老闆常到台南呢！

在網路上沒看到有人介紹他們，我當時blog寫了一篇文章介紹，可惜我虛擬主機忘了繳錢，以至於文章沒了，特在此試著重寫一次。

這家位於馬公北辰市場的傳統早點，販售中西式餐點為主，我覺得他們的中式早點都是現做，且製作用心，麵皮那種Q甜滋味不會騙人，不應該錯過喔。

是否營業可以參考他們的FB粉絲專頁，經營得很有在地味。地址是 馬公市大智街38號

這五年一直念念不忘。

還好五年後，因以前銀行同事到馬公上班，我請他幫帶回台南，哈哈。

看起來店都沒什麼變，就感覺很傳統早餐店，但滋味卻很好。

燒餅登場了，上午買的，拿到手才過中午，烤箱熱一下仍是鹹香四溢，我喜歡他們燒餅是因為外酥，但中間仍很有嚼勁，很Ｑ彈。

對於紅豆或綠豆大餅，我印象較少，哈哈，這次吃卻驚為天人，麵皮一樣很Ｑ，搭配裡面的豆餡，不太甜，但愈嚼愈香甜，有麵粉香也有豆餡的甜美，誒，相得益彰。

左長型是綠豆，右邊圓型是紅豆。

其實一看這麵皮，就覺得好吃了，自己做自己烤，也不是名店，不需要趕量，的確能感受到用心，不過不能太晚去，前同事九點多去，紅豆大餅剩1，燒餅剩3，不知晚一點還會不會再做。

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Last Updated on 2024-06-17 by POCA