鹿特丹市場的必吃美食 | 荷蘭 – 建物美、食物具代表性，曾獲選2015最佳旅遊景點
鹿特丹市場是許多觀光客會造訪的地方，旁邊有鉛筆屋與方塊屋等景點，但稱為市場，請不要視為台灣賣生鮮食物、有肉攤魚攤蔬果攤的市場，而更像是美食街，許多代表性食物，如薯條、鯡魚等料理都吃得到，如BRAM LADAGE薯條、CHCO的巧克力與咖啡，而B1也有荷蘭最知名的Albert Heijn (AH)超市，廁所(付費)也同樣位於B1。
如果你到荷蘭或比利時旅遊，其實在這裡就能輕易吃到代表性或知名的食物，加上極具代表性的建築物，不容錯過，下面就介紹幾家我認為很值得與必吃的美食呦。
鹿特丹市場內寬敞明亮，為拱形建築，非常挑高，稱為拱廊市場，據說上面還有住宅空間，裡面以熟食攤販居多，牆面很精彩，找尋美食之餘，不要忘了抬頭看看壁畫呦，吃起美食就是整個心曠神怡！而攤位中滿多異國料理，所以會看到湯包、南洋米飯等，但我們的角色不同，應該是吃荷蘭特色食物吧，建議可以吃下面幾間料理。
BRAM LADAGE的薯條，很好吃，酥脆又帶有馬鈴薯的柔軟香氣，也有很多醬可以選擇，一旁靠近樓梯的桌面有小螺旋座，可安插薯條方便吃。而BRAM LADAGE薯條可能生意太好，外面市集也有一台大型餐車在販售BRAM LADAGE薯條。
根據官網資料，創辦人在1967年就開始在鹿特丹市場販售薯條，是的，創辦人就叫做Bram Ladage，在荷蘭甚至在德國都有，共43間分店。
CHCO Chocolate 巧克力店，這是在荷蘭會遇到的巧克力店，生意都很好，可以選擇一種巧克力棒(湯匙、勺子)加入咖啡或牛奶中，風味很好喔！當時挑選小焦糖鬆餅。(似乎比利時也有一間門市)
建議要嚐嚐這家的巧克力或咖啡喔！
來到荷蘭怎麼能不試試北海鯡魚Haring，當地作法是有用鹽醃過，利用發酵熟成，嚐起來肉質鮮甜有嚼勁，腥味比想像中少很多，而且不會覺得生。此攤位魚市場後方入口處，也有賣各式海鮮料理。
鯡魚也可以搭配大亨堡(小圓)麵包一起吃。最傳統吃法據說就是搭配洋蔥或酸黃瓜，從尾巴處抓起把一條吃完，當然也可以切塊，食用是更方便。
來到荷蘭建議有機會可以嚐嚐Haring，而超市中也常見到鯡魚罐頭或相關產品，但就不知道味道是如何了。
鹿特丹市場販售Haring的攤販位於最後方，2樓應該有座位區。單純Haring歐元€3，加麵包是€3.5，其價位應該算便宜，也都是現場處理Haring。
老實說，第一次吃生鯡魚是要有點勇氣的，但這畢竟用鹽醃過，所以口感不像日式生魚片的軟嫩，而是Q彈，而且也沒有太多魚腥味了，放心伴著洋蔥咬下去，店家也會問你要不要切，但最傳統吃法是抓著一端慢慢吃完，也來入境隨俗囉。
鹿特丹市場內有間Yoyo Tea，就在入口處，是販售珍奶誒，如果在荷蘭真的很想喝珍奶，或許可試試，但看樣子非台灣連鎖品牌開過去的店。 >>荷蘭喝珍奶 可以參考此文
來訪當天可能因為是星期六，外頭也有市集，這就很市場風味了，有各式海鮮、水果或熟食能買，價位也便宜，當時買了炸淡菜與軟絲，新鮮好吃。荷蘭的信用卡支付也很普及，攤商會拿出行動式刷卡機讓你感應刷卡。(似乎是每周二、周六外頭有露天市集，非常值得逛逛)
而且會發現，台灣物價真的頗高，他們連進口的熱帶水果都可以比台灣便宜，更何況是他們所得是比台灣高了，哭哭。而且鳳梨、香蕉的滋味其實也不比台灣差。
另外建議來到歐洲不要錯過各式莓果，草莓、藍莓、覆盆莓、黑莓、黑醋栗或紅醋栗等，每種都鮮甜多汁，當然醋栗類就偏酸，但也很好吃，AH超市就有小盒甚至綜合盒販售。
最後，來份我2019年出差觀音工業區的剪報（哈，等製卡翻雜誌、手機拍攝），是李清志教授所寫的好文章，刊登於商業週刊，沒想到當年就結下想去旅遊的緣分呢！ 是因為用鹿特丹這詞找iphone照片又因為OCR看到，好有趣。
鹿特丹市場朝外看過去有棟樓外面有黃色水管就是公立圖書館 Rotterdam Central Library，也就是文章內提到的中央圖書館，裡面有星巴克咖啡。非常謝謝盡責的雄獅旅遊/旅天下領隊 李婷婷 的貼心告知，她真的是荷蘭人了。
Last Updated on 2024-09-06 by POCA
